REVISTA VALLE ARRIBA GOLF CLUB

Desde su número inicial, nos hemos esmerado en brindar un producto de altísima calidad, dirigido al público exigente, informado y profesional que hace vida en este importante club. En sus páginas se encuentra el registro de casi ocho años de actividades, torneos, festividades y distintos testimonios del club más distinguido y elegante de la capital, con casi ochenta años de historia

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PEBBLE BEACH GOLF LINKS
Con viento y mar de testigos

Destinos

SITUADO en la costa oeste de los Estados Unidos, en California, este campo está considerado uno de los más bellos del mundo. Su paisaje es inolvidable, así como las actuaciones de reconocidos golfistas en sus instalaciones

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ELISA VEGAS 

DIRECCION CON PROPOSITO

Así soy yo

SU ASCENDENTE CARRERA ha sido la confirmación de una pasión que la acompaña desde su infancia: la música. Una de las más destacadas batutas de la emergente generación de directores venezolanos es, sin duda, una pionera en esta profesión

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RUBEN SANTIAGO: 
“He decidido exportar la gastronomía de Margarita”

Gourmet

EL CHEF postulado para el premio internacional Basque Culinary World 2020 llega a Caracas con los sabores de la isla y cargado de nuevos proyectos culinarios

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Revista VALLE ARRIBA Golf Club

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ELISA VEGAS

DIRECCION CON PROPOSITO

Así soy yo

SU ASCENDENTE CARRERA ha sido la confirmación de una pasión que la acompaña desde su infancia: la música. Una de las más destacadas batutas de la emergente generación de directores venezolanos es, sin duda, una pionera en esta profesión

 

¿Cómo se define?
–Como una venezolana de generaciones y generaciones; como una absoluta optimista; me defino como una mujer abocada a la música y la cultura de nuestro país, enamorada de nuestra identidad y convencida de que la cultura transforma sociedades. Músico apasionada por lo que hago. Soy una mamá que vela por su familia.


¿Qué le apasiona de su profesión y por qué? 
–Mi profesión es mi pasión. Amo la música y me siento una afortunada al poder trabajar en lo que amo. Creo que a través del arte puedo transmitir esperanza, puedo transformar sociedades. Me apasiona mi profesión porque estoy rodeada de extraordinarios músicos, la orquesta se siente como una familia. A través de la dirección de orquesta puedo liderar, no solo la formación de jóvenes músicos venezolanos, sino que puedo ayudar a nuestro país. En estos momentos de crisis, podemos ofrecer una ventana a través de la cual visualizar un futuro mejor.

 

PEBBLE BEACH GOLF LINKS
Con viento y mar de testigos

Destinos

SITUADO en la costa oeste de los Estados Unidos, en California, este campo está considerado uno de los más bellos del mundo. Su paisaje es inolvidable, así como las actuaciones de reconocidos golfistas en sus instalaciones

Al sur de la Península de Monterey, en un lugar privilegiado, se extiende el primer campo de golf público de Estados Unidos, pero no se lleve a engaño, jugar allí es todo un lujo. Con 101 años de historia, es propiedad de Pebble Beach Company y hoy forma parte de un complejo que integra tres recorridos más: The Links at Spanish Bay, Spyglass Hill y Del Monte Golf Course.

Fue diseñado por Jack Neville y Douglas Grant, golfistas aficionados de gran talento, que encontraron en estos terrenos la oportunidad de realizar el “campo de sus sueños”. En una ocasión, Neville declaró: “Todo estaba a la vista. No había mucho que hacer. Lo importante era conseguir tantos hoyos como fuera posible a lo largo de la bahía. Se necesitó un poco de imaginación, pero no mucha. Años antes de su construcción, me imaginé este lugar como un campo de golf. La naturaleza tenía la intención de que no fuera nada más. Todo lo que hicimos fue cortar algunos árboles, instalar aspersores y sembrar unas cuantas semillas”. Lo cierto es que este campo, construido para ser parte del resort Hotel Del Monte, no ha necesitado mayores remodelaciones desde su inauguración. 

Por Yolanda Manrique

 

RUBEN SANTIAGO: “Amo tanto a Margarita que he decidido exportar su gastronomía”

Gourmet

EL CHEF postulado para el premio internacional Basque Culinary World 2020 llega a Caracas con los sabores de la isla y cargado de nuevos proyectos culinarios

Rubén Santiago es uno de los personajes más influyentes de la gastronomía margariteña. Cocinero incansable, regenta desde hace más de tres décadas el emblemático restaurante “La Casa de Rubén”, en Porlamar, un verdadero templo de la cocina neoespartana y de la margariteñidad.

A sus 75 años, este trujillano enamorado de Margarita, premio Armando Scannone 2014 de la Academia Venezolana de Gastronomía, sigue reinventándose, abrazando el futuro con nuevos proyectos e iniciativas, como la reciente  apertura de su restaurante en Caracas “Rubén Express”, que concibe como “un espacio para mostrar los sabores de la isla, y un sueño que hace realidad”.  

Parte del sello personal que ha hecho famoso al maestro Rubén Santiago es su versión del pastel de chucho, declarado Patrimonio Cultural del Municipio Mariño. El célebre platillo con nombre y apellido, nace a la par de los fogones de su restaurante, en 1982, con la reconstrucción de la tradicional receta del cuajado de pescado oriental. 

Por Gladys Zapiain

 

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